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小龙虾价格“跳水”,新入行的养殖户有点慌,老养殖户尝试多元化发展

发布时间:2019-06-10 19:25编辑:本站原创阅读(34)

    没有西瓜的夏天,那就不能算是夏天;没有小龙虾的消夜,更是没有灵魂的消夜。 小龙虾作为网红美食界的翘楚,每到夏天,绝对是火得一塌糊涂。 今年5月,小龙虾进入集中捕捞上市期,虾价却是一路下滑,从3月初的40元左右降至5月的10元左右。

    6月3日,记者在益阳南县等小龙虾主产区了解到,小规格的小龙虾出水价一度低至7元左右,这也让新老养殖户有点慌了。

    新入行的养殖户有点慌6月3日凌晨4点,天还没亮,浏阳小龙虾养殖户徐城已经开始打捞小龙虾。 徐城小心翼翼地将一个个地笼从虾池中拉出水面。 地笼里,一只只小龙虾张牙舞爪。

    徐城一边筛捡着小龙虾,一边对记者说,临近高考和端午节,虾价有所回升,但一天也只打捞了1000多斤。 其实,如果行情好,每天出两三千斤虾,都不是事儿。

    徐城是浏阳市海淼生态龙虾养殖乌龙基地负责人,这个基地占地近500亩,规模在当地并不算小。

    但就养虾来说,徐城还是新手。 前些年,小龙虾行情一路走高,徐城看到了发家致富的机会,便决定放手一搏。 去年10月,徐城与另外两名朋友合伙投入两百多万,流转了480亩地,加入到养虾热潮中。

    今年5月份,小龙虾进入集中捕捞上市期,但徐城发现,小龙虾行情与前些年有所不同。 眼下到了收获的季节,徐城却充满担忧。 对于新手来说,选购虾苗是第一步。 由于小龙虾养殖规模迅速扩大,开春后我省虾苗十分紧俏,价格居高不下。

    徐城介绍,一斤虾苗出3斤左右的成虾,他的虾苗成本是28元/斤。 徐城告诉记者,赶上高考、端午临近,6月3日成虾的出水价是元,在近期来说价格还算是高的。 但算上其他成本,也还是亏损,卖得多亏得就多,目前还有近两百亩的龙虾在水里没出,准备等过了这一波上市高峰再捕捞。

    不过,随着高温季节到来,水温高,小龙虾生长缓慢,疾病增多,死亡率随之增高,风险也不小。 老养殖户尝试多元化发展何建波是南县南洲镇班嘴村一小龙虾养殖基地的负责人,他的基地有200多亩,既有套养,也有塘养。 正是龙虾集中上市的时节,何建波每天忙得不亦乐乎。 由于今年气候反常,小龙虾出水价不大稳定。 何建波告诉记者,前些天出塘价一度在六七块左右,如果不是老塘,能节省80%左右的虾苗成本,肯定亏本。 虽然小龙虾市场红火,但由于养殖小龙虾门槛较低,70%的养殖户可能赚不到钱。 何建波认为,小龙虾价格波动较大,单纯养殖小龙虾,品种单一,抵御市场风险的能力就有所欠缺。 因此,何建波得知县里的农顺华南水产合作养殖基地在探索对虾养殖,就上了心。 在听说该公司已经在本地实现南美白对虾淡化标粗,马上就可以投放虾苗时,更是几次跑到该养殖基地,跟负责人说尽了好话,才争取了5亩试验田。

    如果试验田可行,下一步会考虑调整养殖比例。

    何建波说,鸡蛋不放在一个篮子里应该不会错。 专家建议:适当调整养殖模式,错峰上市去年5月26日起,3到6钱的虾一直是13块往上走。

    从事小龙虾养殖多年的老刘告诉记者,去年6月2日,他基地里3到6钱重的虾还卖到了15块,但今年4到9钱的出水价还只在11块左右。 龙虾会跌到什么价虾价还会涨回来吗明年还能再养虾吗面对今年虾价跳水,不止新手徐城,连不少老养殖户也心存疑惑。

    长沙市农业农村局科教处长夏礼明介绍,每年5、6月份,是小龙虾生长速度最快的时候,此时小龙虾上市数量大,根据供求关系,价格自然最低,今年尤为明显。

    尤其是,今年小龙虾养殖规模快速扩大,整个供需严重失衡,让小龙虾市场价格的波动更加厉害。 夏礼明解释,这是由于小龙虾养殖技术的不成熟,模式太过单一,而导致出货量和出货时间不可控,小龙虾市场将长期处于季节性产能过剩与季节性缺货并存状态。 实际上,目前市场上,小虾难卖,大虾价格依然坚挺。

    夏礼明表示,坚持科学养殖的小龙虾规格大口感好,仍旧是市场上的贵族。

    对于新手而言,要想方设法提升小龙虾质量。 此外,可适当调整养殖模式,错峰上市。

    (编辑:zhaolin)部分专业内容仅供参考。

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